Le coutances

Un coutances

Description

Type	Double-crème
Lait	Vache. Lait pasteurisé.
Aspect	Cylindre (7,5 cm de diamètre, 4,5cm d'épaisseur). 200 grammes. 60% de matières grasses. Couleur blanche et croûte fine très légèrement duveuteuse.
Région	Coutances - Manche.

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Histoire

Fromage moderne, il porte le nom de la ville de Coutances (dans le département de la Manche). Il est produit par la Compagnie des Fromages et vendu dans une boite de carton beige rappellant les boites plus traditionnelles.